Kategorie: Schokoladen- und Kaffeegenusswelten

Als ich das erste Mal vor Jahren eine Pralinenauswahl von Läderach von einer guten Freundin geschenkt bekam, würdigte ich zunächst gar nicht gebührend genug diese exquisite Schokolade, da mich beim ersten Blick die angegebenen E-Zusatzstoffe irritierten. Dies betraf jedoch offensichtlich nur die Verzierungen, besteht diese ausgesprochen hochwertige Schweizer Schokolade doch ausschließlich aus überaus wertigen Rohstoffen.…

Als Studentin träumte ich länger neben meiner Tätigkeit als Nachhilfelehrerin noch als Gelderwerb einen Nebenjob in einer Schokoladenfabrik zu ergattern, bei der ich nach Belieben Schokolade vernaschen könnte. Tatsächlich ergab sich bis heute keine Arbeit mit Schokolade, dafür nun als reines Freizeitvergnügen der Besuch in dem sogenannten „ChocoDromo“ des Schweizer Chocolatier Aeschbach. Dies ist ein…

Sind wir in den letzten Jahren zu wahren Experten von Schokoladenmuseen avanciert – an dieser Stelle seien nur der Besuch des jeweiligen Vertreters in Paris im zehnten arrondissement (von dessen Existenz selbst viele Einheimische nichts zu wissen schienen), in Colmar, in Zürich oder auch in Köln erwähnt -, so rangiert doch bei uns mit großem…