Kategorie: Koch- und Backbücherempfehlungen
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Obstkuchen -Rezepte für das ganze Jahr aus dem Landlust Verlag
Mit den ersten wärmenden Frühlingssonnenstrahlen ist nun ganz aktuell passend zu dieser herrlichen Jahreszeit im Landlustverlag das Backbuch „Obstkuchen -Rezepte für das ganze Jahr“ erschienen. Bereits beim ersten Durchblättern läuft einem dabei das Wasser im Munde zusammen, wenn man all die wunderbaren und farbprächtigen Abbildungen der einzelnen Kuchen sieht. Und sobald man sich an das…
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Zucchini von Sarah Tischer aus dem L.V-Verlag
Bereits der Untertitel „wenn der Garten überquillt: über 70 Rezepte für dein Lieblingsgemüse“ verspricht Rettung bei dem Gärtnerluxusproblem, das wir auch einmal im Sommer hatten, in dem ich sogar in meiner „Not“ nach Zucchinirisotto, Zucchininudeln, Zucchinipuffer und Zucchinipesto wöchentlich einen Zucchinischokladenluchen gebacken habe, um der Schwemme Herr zu werden. Nun verhält es sich in diesem…
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Stelzendorfers Weihnachtszeit von der Patisserie Bergmann, Petra Hermann und Mario Hochhaus
Ich liebe die Back- und Kochbuchreihe der Patisserie Bergmann. Zugleich schlägt mein Herz in der Adventszeit jedes Jahr höher, backe ich doch in dieser so besonderen Zeit häufig so viele verschiedene Plätzchensorten wie das Alphabet Buchstaben hat. Und deshalb freue ich mich nun selbstverständlich ganz besonders, dieses ganz aktuell erschienene Koch- und Backbuch in den…
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Kekse, die wir wirklich backen von Pernkopf und Wagner-Wittula aus dem Pichler-Verlag
Bereits beim Lesen dieses wunderbaren Titels juckt es mich in den Fingern und ich würde mich am liebsten sofort an das Austesten dieser so köstlichen Rezepte für Weihnachtsplätzchen machen. Das ganz aktuell im Pichler-Verlag erschienene Backbuch hält sein Titelversprechen absolut, findet man in diesem doch nicht nur ausgesprochen gut nachvollziehbare, gelingsichere Rezepte für unterschiedlichste Weihnachtsplätzchen,…
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Kulturtechnik Kochen von Markus Krajewski aus dem Schwabe-Verlag
„Das ist ja so eine Art intellektuelles Kochbuch, oder?“ konstatierte eine gute Freundin, als sie diese Neuerscheinung aus dem Schwabe-Verlag in den Händen hielt. Und ihre Beschreibung trifft es recht gut, handelt es sich doch bei dem Schwabe-Verlag um einen äußerst renommierten Schweizer Verlag mit dem Hauptsitz in Basel, welcher ein großes Angebotsspektrum anbietet, und…
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Vegan fürs Klima von Natalie Reichelt aus dem Windpferd-Verlag
Das Thema der Nachhaltigkeit ist eines der wichtigsten Prinzipien unserer Zeit, welches ich z.B. auch gerade ausführlich im Rahmen der vorgegebenen Lehrplanthemen in meinem Französischunterricht in der elften Klasse behandle. Dabei haben die Schüler auch einen längeren Artikel zum Thema „Nahrung und Nachhaltigkeit“ bearbeitet und waren erstaunt, wie viele Zusammenhänge es zwischen diesen beiden Feldern…
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Oktoberfest von Franz Kotteder aus dem Callwey-Verlag
„Fête de la bière“, „festa della birra“, um nur Beispiele aus zwei Sprachen zu bringen, in denen das berühmteste Volksfest der Welt sogar einen eigenen Namen in der jeweiligen Landessprache bekommen hat. Und dieses Fest ist mit durchschnittlich 6 Millionen Besucher mit einem stetigen Aufwärtstrend tatsächlich ein absoluter Magnet sowohl für Einheimische als auch für…
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Das große Tajine Kochbuch von Jochen Walter aus dem Christian-Verlag
Mit der Tajine verbinde ich spontan zwei Assoziationen. Während meines Französischunterrichts hatten wir in einem Jahr auch die Frankophonie als Thema und wir erfuhren zu unserem damals großen Erstaunen, dass man Französisch bei weitem nicht nur in Europa spricht, sondern ebenso z.B. in vielen Ländern von Afrika. Eine ganze Schulbuchlektion handelte damals von Marokko und…
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Fine with 5 – 100 Gourmetrezepte mit je 5 Zutaten von Susann Kreihe aus dem Christian-Verlag
Bereits der Titel dieses ganz aktuell im Christian-Verlag erschienenen Kochbuchs klingt ausgesprochen vielversprechend und man wird bei den unterschiedlichsten Rezepten definitiv im Laufe des Werks nicht enttäuscht. Auf über 200 Seiten läuft einem schon beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammen, wenn man die Rezepte von köstlichen Vorspeisen wie einem „Süßkartoffel-Tomaten-Salat“ oder auch „Aprikosen im…
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Hofgut von Erwin und Stefanie Rückerl aus dem LV-Verlag
Genauso ungewöhnlich und besonders wie dies bereits der Titel „Hofgut“, unter dem man sich zunächst recht wenig vorstellen kann, vermuten lässt, präsentiert sich dieses gesamte beeindruckende Buch. Das knapp 200 Seiten umfassende Werk ist weit mehr als ein reines Koch- und Backbuch. Solch ein Buch wird man ausgesprochen selten in dieser hohen Qualität auf dem…
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Stelzendorfer Lieblingsfrühstück von Bergmann/Hermann
Es gibt wenig Schöneres als an einem freien Tag mit einem herrlichen Frühstück im Beisein der Familie und/oder lieben Freundinnen und Freunden in den Tag zu starten. Diesen Genuss kann man in liebevoll dekorierten Cafés, die mit einem Speisenangebot in höchster Qualität wie die Patisserie Bergmann im thüringischen Stelzendorf punkten, genießen. Ebenso findet man in…
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Mamma mia – italienische Rezepte mit Herz aus dem Callweyverlag (Graciela Cucchiara)
Das sehr hochwertige Hardcoverbuch „Mamma mia – italienische Rezepte mit Herz“ von Graciela Cucchiara, das kürzlich im Callweyverlag erschienen ist, erhellt bereits beim ersten Blick deutlich die Stimmung. Das über 200 Seiten umfassende Buch passt hervorragend in das Verlagskonzept der bestens recherchierten und qualitativ sehr hochwertigen Bücher. Alle vorgestellten Rezepte brillieren durch die einfachen Zubereitungsmöglichkeiten,…