Ich bin Mutter von vier Kindern, darunter zwei Zwillingssöhnen, die beide Typ 1 Diabetes und einer davon auch noch Zöliakie hat.
Wir lieben dennoch das Reisen sehr…
Die letzten Einträge
-
Mordsteine, Ministerpräsidentlieblingsmahlzeit, Mannekenfrit‘, Medizinfabrik, Modelleisenbahn
Zu dem gestrigen Kopfweh gesellten sich leider bei unserer lieben Hotelbekanntschaft auch noch nachts Halsschmerzen dazu, so dass ich heute bereits vor dem Frühstück meine voluminöse Reiseapotheke nach Halswehtabletten durchsuchte und wirklich fündig geworden bin. Bereits im Vorfeld hatte ich…
-
Rosenmontagszug, Radau, Regenschauer, Rathausgarde, Reiseapotheke
Meine mütterlichen Aufgabengebiete weiten sich offenbar oft im Urlaub auch noch auf andere unbekannte Hotelgäste aus. So erhielt ich bereits in aller Früh von besagter Sportwissenschaftsstudentin, welche wir am Tag zuvor beim Frühstück kennengelernt hatten, einen Anruf mit der dringenden…
-
Döppekooche, Dreikilosüßigkeiten, Dampflokomotive, Dokumentationszeugnisse
„Die Semmeln sind fast noch besser als die Schokocroissants“, konstatierte unser Jüngerer beim Frühstück. Diese Aussage erleichterte mich ausgesprochen, hadere ich doch immer damit, ob ich seinen Bruder auch zum glutenfreien Essen – à la „mitgefangen, mitgehangen“ _ auswärts anhalten…
-
Aachen – Anreise, Auslastung, Abendfreuden
„Woher nimmst du immer all die Energie?“ fragen mich öfters einige aus dem Freundes- und Bekanntenkreis. Ja, das habe ich mich in der Nacht vor der Abreise auch gefragt, als ich völlig übermüdet noch zur späten Stunde gepackt, vorgekocht und…
-
No bake Schokoladenhaferflockenkuchen
Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte, lässt sich der vorgestellte Kuchen nicht nur in wenigen Minuten vorbereiten, sondern ist er zudem noch glutenfrei und vegan (natürlich nur, wenn er mit dunkler, veganer Schokolade zubereitet wird). Er besteht nur aus drei Zutaten,…
-
Maisrisotto
Glutenfrei zu kochen ist glücklicherweise keine große Herausforderung, sind doch Reis, Kartoffeln, aber auch Quinoa oder Polenta von Haus aus glutenfrei. Bei uns gibt es seit einigen Jahren -was mir die Arbeit tatsächlich erleichtert – an den meisten Wochentage feste…
-
Bach für Kinder (Marko Simsa und Silke Brix) vom Jumbo-verlag
Ich schätze die Klassikbücher für Kinder von Marko Simsa bereits seit über 15 Jahren und freue mich umso mehr, dass diese wirklich treue Begleiter für all unsere vier Kinder darstellen. Sind einige Musikthemen wie z.B. „Peter und der Wolf“ bereits…
-
Tarte au chocolat
Alle Jahre wieder stellt sich spätestens Ende Januar die Frage, wie all die noch nicht gegessenen Advents- und Weihnachtsschokoladen am besten zu neuer Ehre kommen, bevor sich die österliche Zeit mit einem neuen Schokoladensegen ankündigt. Dabei muss ich zu meiner…
-
Buntes Kartoffelgulasch
Mindestens alle zwei Wochen wünschen sich unsere Kinder dieses Kartoffelgericht, von dem ich tatsächlich immer die doppelte Menge kochen muss, um annähernd alle satt zu bekommen. Wenn ich am nächsten Tag einen Ausflug oder eine längere Reise mit den Kindern…
-
Heidesandkekse
Bei weitem nicht nur zu Weihnachten absolut beliebt, sondern wirklich ganzjährig werden diese Kekse zu jeder Saison ausgesprochen gerne gegessen. Sie sind schnell und einfach in der Zubereitung. Das Geheimnis ihrer Mürbheit liegt an dem langsamen Zerlassen und Goldbraunwerdenlassen der…
-
Verschwunden, vermehrt, verabschiedet
Ich danke euch allen auch auf diesem Wege von ganzem Herzen für die so große Anteilnahme und die zahlreichen Genesungswünsche! Da sich so viele die letzten Tage sehr rührend bei mir erkundigten, wie es denn mittlerweile unserem Jüngsten ginge, sei…
-
Samstagskaffee, Schockraum, sagenhafte Sorgen, Stressoren
Es war ausnahmsweise kein Dienstag, sondern der gestrige Samstag, der sich am Abend zu einem ziemlichen Alptraum verwandelt hat. Wie meinem gerade veröffentlichtem Rezept zu entnehmen, hatten wir die Familie – leider mit einigen Absenzen aufgrund von Erkältungen – wie…