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    Tonkakipferl

    Diese Art von Kipferln ist sehr besonders und als ich diese Sorte vor einigen Jahren das erste Mal ausprobiert habe, waren sofort so viele Plätzchenbeschenkte davon dermaßen begeistert, dass sie sofort in das Standardrepertoire aufgenommen wurden. Dieses Jahr wollte ich eigentlich aufgrund der sehr schweren Zeiten im November und Dezember die Backerei deutlich reduzieren, aber…