
Ich bin Mutter von vier Kindern, darunter zwei Zwillingssöhnen, die beide Typ 1 Diabetes und einer davon auch noch Zöliakie hat.
Wir lieben dennoch das Reisen sehr…
Ich bin Mutter von vier Kindern, darunter zwei Zwillingssöhnen, die beide Typ 1 Diabetes und einer davon auch noch Zöliakie hat.
Wir lieben dennoch das Reisen sehr…
Mit Koch- und Backbüchern aus dem Dr. Oetker-Verlag bin ich bereits als Kind aufgewachsen. Unvergessen, wie ich zum ersten Mal als Zwölfjährige ganz allein allen Schritten des Rezepts akkurat folgend den „Apfelkuchen fein“ gebacken habe… Nun ist ganz aktuell in…
Schlägt mein Herz bereits schon immer höher, wenn ich nur an die Schweiz denke, freue ich mich umso mehr, wieder eine brandaktuelle Neuerscheinung aus dem von mir ausgesprochen geschätzten Schweizer Helvetiq-Verlag, der seinen Sitz in Basel hat, in den Händen…
Hatte ich jahrelang als Familienurlaubsziel aus Kostengründen die Schweiz überhaupt nicht in Erwägung gezogen, da ich stets fürchtete, dass dies mit vier Kindern ein ausgesprochen teures Unterfangen wäre, haben wir in den letzten beiden Jahren die Schweiz kennen und absolut…
Während des gesamten Urlaubs, den ich vor drei Jahren zu Pfingsten mit unseren Zwillingen in der Ferienwohnung einer sehr lieben Kollegin von mir in Zingst verbrachte, hütete ich wie meinen eigenen Augapfel einen großen, prächtigen Bernstein, welchen unser älterer Sohn…
„In vino veritas“: in dem Wein liegt nicht nur oft die ungeschminkte Wahrheit, sondern ebenso ein, gerade wenn dieser in Maßen genossen wird, großer Genuss. Dabei produzieren bei weitem nicht nur unsere europäischen Nachbarländer in Form von Österreich und Frankreich…
Während am Gardasee zu meiner großen Enttäuschung an zahlreichen Orten deutlich mehr deutsche als italienische Sätze zu vernehmen sind, stellt der Iseosee für viele noch einen echten Geheimtipp dar. Und dafür, dass man an und rund um diesen bereits vom…
Nyhavn mit seinen farbprächtigen Häusern wird sich wohl bei den meisten vor ihrem geistigen Auge erheben, wenn sie „Kopenhagen“ hören. Dass Dänemarks Hauptstadt eine überaus vielfältige Metropole hat, welche für jeden Geschmack viel zu bieten hat, beweist der ganz aktuell…
„Gesundheit ist nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts.“ Konnte ich als Jugendliche und junge Frau mit diesem Spruch noch nicht so viel wirklich anfangen, ist mir seit einigen Jahren seine Bedeutung umso tiefgehender bewusst, verschlimmern sich doch leider…
Ich bin immer wieder erstaunt, wie gerne auch zahlreiche Besuchsfreunde- und freundinnen unserer Kinder beherzt bei Rohkost und Co. täglich zugreifen und stelle dabei erfreut fest, dass die meisten wirklich ausgesprochen gerne auch Gesundes knabbern, wenn es nur ansprechend serviert…
„Iss nie etwas, bei dem du die Zutatenliste nicht verstehst.“ ist eine Ernährungsregel, welche wunderbar zusammenfasst, dass man die Finger von hoch verarbeiteten Lebensmitteln, welche auf der Zutatenliste eine Vielzahl von gesättigten Fettsäuren, E-Zusatzstoffen und vielen anderen chemischen Zusätzen angeben,…
So wie es „gutes“ (braunes) und „schlechtes“ (weißes) Fett in jedem menschlichen Körper gibt, schätzt man ebenso an einigen Stellen Fettpölsterchen als eher unproblematisch ein, während man gerade um die Bauchregion eine zu große Fettansammlung aus gesundheitlichen Gründen tunlichst vermeiden…
Allein bereits bei dem Wort „Suppe“ wird es wohl vielen ganz warm um das Herz. Bietet dieses Gericht doch so unglaublich viele Variationsmöglichkeiten, dass man spielend leicht jede einzelne der 52 Wochen im Jahr mit einer anderen Suppe bestreiten könnte,…