Kategorie: Koch- und Backbücherempfehlungen
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Velvet Winter: Wintertage wie Samt und Seide von Theresa Baumgärtner aus dem Brandstätter Verlag
Was versteht man unter einem Velvet Winter? Während das Stichwort „Winter“ wohl nicht bei allen auf den ersten Anhieb rein positive Konnotationen hervorruft, wird das englische Wort für Samt wahrscheinlich bei den allermeisten ein Wohlgefühl auslösen. Und so kann man sich sehr über das brandaktuelle Buch „Velvet Winter“ von Theresa Baumgärtner freuen, das im Brandstätter…
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Knödelreich von E.Grabmer, K. Seiser und M. Wieser aus dem Brandstätterverlag
Wann immer ich in Österreich bin, kann ich der herrlichen Knödelvielfalt nicht widerstehen. Bei unserem letzten Kurzaufenthalt in Tirol, genoss ich eine große Portion Kaspressknödel. Es gibt mit Sicherheit deutlich Kalorienärmeres, aber sie schmecken einfach traumhaft. Ein ganz besonderes Kochbuch rund um die Zubereitung der unterschiedlichsten Knödel ist nun ganz neu im Brandstätterverlag erschienen. „Knödelreich“…
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Süßer Genuss von Ulrike Hoffer aus dem Landwirtschaftsverlag
Je kürzer die Tage werden, je kälter es draußen wird und je früher die Dunkelheit in die Häuser einzieht, desto mehr verstärkt sich der (emotionale) Hunger nach Süßem. Um diesen zu befriedigen und dennoch dauerhaft gesund zu bleiben, ist im Landwirtschaftsverlag ganz aktuell ein höchst inspirierendes und kreatives Rezeptbuch entstanden, das die ideale Fundgrube für…
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Probier doch mal von Hans Gerlach aus dem Brandstätter Verlag
Auch wenn ich leider aufgrund von ständigem Zeitmangel mit der Lektüre der Süddeutschen einige Tage bis Wochen hinterherhinke, freue ich mich immer ganz besonders auf viele unterschiedliche, sehr inspirierende Artikel aus dem freitäglichen Süddeutsche Zeitung Magazin. Neben immer wieder sehr interessanten Artikeln zu den unterschiedlichsten Themen bin ich begeistert von den dort vorgestellten Rezepten. Für…
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Österreich express: Schnelle Klassiker & Lieblingsrezepte von Katharina Seiser aus dem Brandstätter Verlag
Mit unserem Nachbarland Österreich verbinden wohl viele positive Konnotationen, sei es als nahegelegenes Urlaubsland zu jeder Jahreszeit oder auch als Gegend, um kulinarische Spezialitäten genießen zu können. So weckt der Buchtitel sogleich Ferienassoziationen und verspricht zudem bereits im Titel den schnellen Erfolg in der Küche. Das Buch erregt durch äußerst ansprechende und farbenprächtige Fotos der…
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Schnell mal vegan von Katharina Seiser aus dem Brandstätterverlag
Die vegane Lebensweise findet immer mehr Anhänger und ich ernähre mich tatsächlich auch an vielen Tagen in der Woche rein vegan. Wie praktisch, dass es neben Salaten, Ofengemüse, Hummus und Cashewnüssen auch so viel vegane Schokoladen und sogar Oreokekse und vieles andere vegan gibt…Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen ist es abgesehen von der unbestrittenen ethischen und…
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„Schokolade“ von le Cordon Bleu aus dem Landwirtschaftsverlag
Schokolade löst keine Probleme – ein Apfel auch nicht. Dafür ist die Schokolade in all ihren Erscheinungsformen ein wunderbarer Seelentröster und Stimmungsaufheller in jeder Lebenslage. Das im Landwirtschaftsverlag erschienene Buch „Schokolade“ lässt für alle Schokoholics wirklich keinen Wunsch offen. Auf über 400 Seiten bietet es eine imposante Rezeptauswahl von den unterschiedlichsten Zubereitungsarten rund um das…
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„Knallersalate“ von Ylva Bergqvist aus dem Landwirtschaftsverlag
Kürzlich war in einer großen wissenschaftlichen Studie zu lesen, dass auch der Verzehr von tendenziell ungesünderen hoch verarbeiteten Lebensmitteln bei weitem nicht so schädlich für die Gesundheit ist, wenn täglich möglichst viel Salate, Gemüse, Obst und Nüsse verzehrt werden. Dafür, dass dies spielend und hervorragend abwechslungsreich ohne großen Aufwand Tag für Tag gelingt, sorgt dieses…
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Zu Gast am Gardasee aus dem Callweyverlag (Christine Gräfin Pahlen)
Der Gardasee – Sehnsuchtsziel oder auch Wochendtripvorhaben vieler Deutschen, je nachdem ob diese eher im Süden oder Norden des Landes leben. Ich persönlich verband mit dem Gardasee früher negative Assoziationen, hatte ich doch bereits als junge Gymnasiastin mit großer Freude Italienisch als Wahlfach an der Schule belegt. Als ich schließlich ganz stolz in bestem Italienisch…
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“Herr Raue reist – so schmeckt die Welt” aus dem Callweyverlag
Bereits beim allerersten Blick in dieses hochwertige Hardcoverbuch bekommt man beste Laune und kann gar nicht anders als sich sofort in „Herr Raue reist – so schmeckt die Welt“ zu vertiefen. Das über 300 Seiten umfassende Buch, das im Callweyverlag, der seinen Verlagssitz sogar mitten in München hat, im letzten Jahr erschienen ist, besticht durch…
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Mamma mia – italienische Rezepte mit Herz aus dem Callweyverlag (Graciela Cucchiara)
Das sehr hochwertige Hardcoverbuch „Mamma mia – italienische Rezepte mit Herz“ von Graciela Cucchiara, das kürzlich im Callweyverlag erschienen ist, erhellt bereits beim ersten Blick deutlich die Stimmung. Das über 200 Seiten umfassende Buch passt hervorragend in das Verlagskonzept der bestens recherchierten und qualitativ sehr hochwertigen Bücher. Alle vorgestellten Rezepte brillieren durch die einfachen Zubereitungsmöglichkeiten,…
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Essen wie eine vegane Kriegerin von Jane und Ann Crile Esselstyn aus dem Unimedicaverlag
Ein besseres Fazit über das ganz aktuell auf dem deutschen Buchmarkt erschienene Buch „Essen wie eine vegane Kriegerin“ des beeindruckenden Mutter-Tochter-Gespanns Jane und Ann Crile Esselstyn aus dem Unimedicaverlag als wie es Michael Greger, der Bestsellerautor von „How not to die“ verfasst hat, wird man kaum schreiben können, wenn dieser folgendermaßen über das Buch der…