Kategorie: Glutenfreie Kuchen und Kekse

Bei weitem nicht nur zu Weihnachten absolut beliebt, sondern wirklich ganzjährig werden diese Kekse zu jeder Saison ausgesprochen gerne gegessen. Sie sind schnell und einfach in der Zubereitung. Das Geheimnis ihrer Mürbheit liegt an dem langsamen Zerlassen und Goldbraunwerdenlassen der Butter. Anschließend braucht es ausschließlich einige Stunden Geduld, bis die Buttermasse wieder ganz erkaltet ist,…

Die Weihnachtsferien sind im Nu vergangen, der einzige Dauerbegleiter sind leider seit dem Tod meines Vaters mal mehr, mal weniger unerträglich starke Kopfschmerzen. Nichtsdestotrotz gab es auch zum diesjährigen Epiphaniefest die von allen heiß geliebte galette des rois. Vor meinem achtmonatigen Aufenthalt als Fremdsprachenassistentin in Beaune, wo ich während meiner Studienzeit an drei Grundschulen und…