Kategorie: Glutenfreie Hauptgerichte
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Süße Sommerrollen, glutenfrei und vegan
Pünktlich während des allergrößten Pack- und Aufräumstresses wünschten sich unsere Söhne nichts Sehnlicheres als diese süßen Sommerrollen zum Frühstück, welche natürlich ebenfalls als Hauptessen oder aber auch Nachmittagssnack gereicht werden können. Ganz zeitunaufwändig sind sie nicht, so dass ich den Wecker noch einmal um eine Dreiviertelstunde vorstellte. Je nach Laune der Kinder könne auch schon…
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Flan de courgettes – Zucchiniauflauf
So dämlich ich das Buch mit dem Titel „Was französische Eltern besser machen“ finde, so begeistert war meine gesamte Familie, als ich das erste Mal zum Abendessen diesen Flan de courgettes zubereitet habe. Und da ja nun die Zeit begonnen hat, in der in manchen (Schreber-)Gärten die Zucchini fast wie Unkraut so schnell wachsen, wird…
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Buntes Kartoffelgulasch
Mindestens alle zwei Wochen wünschen sich unsere Kinder dieses Kartoffelgericht, von dem ich tatsächlich immer die doppelte Menge kochen muss, um annähernd alle satt zu bekommen. Wenn ich am nächsten Tag einen Ausflug oder eine längere Reise mit den Kindern geplant habe, koche ich sogar immer die dreifache Menge davon. Denn das Kartoffelgulasch lässt sich…