Das intermittierende Fasten in all seinen erdenklichen Formen, von denen das wohl bekannteste der Essensverzicht von mindestens 16 Stunden pro Tag ist bzw. die sogenannte 5:2 Regel von vielen eifrig befolgt wird, was bedeutet, dass an 5 Tagen normal, an 2 Tagen gefastet wird, gilt als eine der bedeutenden Säulen im Bereich der Longevity-Forschung. Nun gibt es zu diesem Thema aus dem Unimedica-Verlag ein Fastenbuch, das sich ganz speziell an alle Frauen richtet.
Warum, könnte man nun einwenden, braucht es ein solches Buch extra für Frauen? Das Konzept des Fastens ist doch für alle Geschlechter dasselbe? So ganz stimmt dies jedoch definitiv nicht, da die Frauen unbestritten einem völlig anderen hormonellem System unterworfen sind als die Männer. So ist dieses Buch überaus sinnvoll und empfehlenswert für Frauen aller Altersgruppen.
Die Autorin führt zunächst in die theoretischen Grundlagen des Nahrungsverzichts ein und untermauert diese immer wieder mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen. Anschließend widmet sie ein eigenes Kapitel der Aktivierung der Hormone, welche für die Gewichtsregulierung verantwortlich sind, bevor sie ausführlich auf das Fasten in den verschiedenen weiblichen Lebensabschnitten, von der Zyklusphase bis hin zu der (Post) menopause eingeht.
Im zweiten Teil erklärt die Autorin sehr detailreich, was man bei dieser Ernährungsform am besten in welcher Menge zu sich nehmen sollte, und erläutert alle Vorbereitungen, die man für die Lebensstiländerung, treffen muss, detailreich. Im dritten Teil werden „45 Tage bis zur Transformation“ vorgestellt, in denen die Leserschaft jeden Tag kleinere oder größere Aufgaben für die Lebensumstellung erläutert bekommt wie z.B. am Tag 6 eine möglichst getreidefreie Ernährung zu versuchen, am Tag 17 die Kunst, nach dem Wochenende wieder in die Ketose zu kommen oder auch am Tag 36 die spirituelle Seite des Fastens zu nutzen.
Das sehr inspirierende Buch wird im letzten Kapitel durch eine Vielzahl an den unterschiedlichsten Rezepten abgerundet. So kann man zwischen Gerichten mit Fleisch und vegetarischer Natur genauso wählen wie unter getreide- (und damit auch glutenfreien) süßen Muffins oder auch Schoko-Dattel-Happen. Dank dieses Werks wird jeder/m die Umstellung auf ein intermittierendes Fasten deutlich leichter fallen und bei Unsicherheiten aller Arten kann man sofort problemlos jede erdenkliche Antwort zu auftretenden Fragen im jeweiligen Kapitel dazu finden.
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