Schlagwort: Topinambur

Zutaten: Ein- bis zweimal in der Woche bereite ich in großen Mengen ein Blech voller verschiedener saisonaler Gemüsesorten vor, welche sich auch erkaltet in Glasboxen gefüllt sehr gut zur Mitnahme für Ausflüge und auf Reisen eignen. Zu Hause serviere ich dazu oft selbstgemachten Hummus, Hüttenkäse oder auch einen Quarkjoghurtdip. Einmal in der Woche bekommen wir…