Bei den meisten wird wohl bereits der Zweiwortsatz „Oma kocht“, der zugleich den Titel dieses wunderbaren Koch- und Backbuchs bildet, wohlige Konnotationen auslösen. Meine Oma väterlicherseits, immerhin oberste Juristin direkt unter dem damaligen Münchner Bürgermeister, hatte das Kochen nie zu ihrer Lieblingsbeschäftigung gezählt, verfügte aber über ein Repertoire von etwa fünf bis zehn Gerichten, welche stets ideal glückten und auf die ich mich jede Woche aufs Neue freute, wenn ich sie zusammen mit meinem Vater mittags besuchte. Unter den Gerichten waren köstliche Pfannkuchen, Gulasch oder auch die vielleicht etwas merkwürdig anmutende Kombination von Nudeln mit Rahmspinat vertreten. Nun ist in dem von mir sehr geschätzten LV-Verlag ein ganz besonderes Werk erschienen, verfasst von einem Ehepaar, das die Tradition und Erinnerung an die großmütterlichen Rezepte aufrechterhalten wollte. So haben sie die über Generationen treu gesammelten Rezepte leicht an unsere heutige Zeit angepasst und sie nun allen zugänglich gemacht.
Jedes einzelne Rezept ist sehr ansprechend bebildert. Wenn nicht anders angegeben, bezieht sich die Standardmenge immer auf vier Personen, aber zahlreiche Rezepte sind so köstlich und eignen sich auch ideal für das Wiedererwärmen und/oder Einfrieren, dass es sich häufig anbietet, gleich die doppelte Portion davon zuzubereiten. Und so läuft einem schon beim ersten Lesen und Betrachten der Fotos das Wasser im Munde zusammen, wenn man z.B. von einem Schichtsalat, einer Käse-Lauch-Suppe, der kalten Schnauze, Bratkartoffeln oder auch einem Mandelblitzkuchen liest. Selbstverständlich dürfen ebenso wenig Rezepte für den Vorrat fehlen wie z.B. für Marmeladen oder auch Eierlikör.
Eingeleitet wird das Werk unter anderem durch „Küchentipps von Oma“ und das Vorstellen wichtiger Küchenhelfer, welche sich doch um einiges von den heutzutage so technisch ausgeklügelten Gerätschaften unterscheiden. Dass das Autorenpaar mit Leib und Seele kocht, hat sich bereits in den Jugendjahren herauskristallisiert, als sich die beiden beim ehrenamtlichen Kochen für das Sommerlager kennengelernt haben. Nun ist es ein großes Geschenk, dass die begeisterte Grundschullehrerin sowie der Foodfotograf, Rezepteentwickler und Autor zusammen dieses Herzensprojekt veröffentlicht haben, das stets für neue Koch- und Backinspirationen in jedem Haushalt sorgen wird.
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